Novecento 9: Le assaggiatrici, di Rosella Postorino

Ce l’avevo nello “scaffale” intestato al Novecento, sul sito dell’ormai famoso circuito interbibliotecario, da un po’, e alla fine l’avevo pure rimosso: lo spunto narrativo mi intrigava – un gruppo di donne costrette ad assaggiare le pietanze preparate per Hitler prima di lui, per scoprire eventuali avvelenamenti o contaminazioni? Ottimo, lo prendo, grazie – e […]

La domenica perfetta

Dormo quindici ore, dalle 20.30 alle 11.30. Volevo in realtà resistere un po’ di più del solito e leggere, quest’unica sera che so non dovrò alzarmi ad un’ora prefissata, ma la stanchezza accumulata incombe ed io le cedo. E’ stato un toccasana: mi alzo con muscoli rilassati, efficienti. Ogni tanto, o anche poco, ci vuole!Subito […]

La cura

Da alcuni anni, prima dei pasti, faccio il segno della croce e ringrazio brevemente Dio per il pane (e la pasta, la pizza…) quotidiani.Da due anni, a questo si aggiunge un ringraziamento per chi me lo prepara con tanta cura

Lui / Non ho fame

Non è successo subito. Ma da qualche mese, diciamo sei mesi, quando non sto insieme a lui non ho più fame, o meglio: voglia.Scesa a Roma per Pasqua, ho mangiato regolarmente (pure in quantità eccessive per i miei gusti), ma soprattutto volentieri. Pasti normali: dalle proteine alle vitamine, ecc. Invece ora che son tornata a […]

Sogni .33: Cibo, omicidi e altri divertimenti

Ho trovato una moneta da due euro per terra, davanti al cancello della locale casa di riposo. Ho preparato un intero pranzo di molte portate per Gordon Ramsay, nell’ambito di una competizione che aveva tutta l’aria d’essere Masterchef – solo, l’ho fatto nel piazzalino di fronte alla mia palazzina, davanti al cancello automatico che porta […]

Diario di lettura .9: Siamo ciò che mangiamo

Buona parte della più recente fornitura di letture dalla biblioteca consiste in saggi su alimentazione e, soprattutto, etica e diritto animale.Per la prima categoria segnalo il saggio di Michael Pollan, “In difesa del cibo”, arrivato dopo il buon successo de “Il dilemma dell’onnivoro”.Si tratta d’una concisa disamina del fenomeno – per altro poco riconosciuto per […]

What about…?

Una pizza a regola d’arte!

I poteri forti ce li tengono nascosti. La dittatura sanitaria instaurata grazie alla pandemia non vuole che ne beneficiamo. È in atto un complotto ai danni di tutte le persone semplici, da parte dei padroni occulti del mondo, per negare la realtà dei fatti.Ma noi, che non ci facciamo intimorire da nulla, abbiamo sperimentato questi […]

Primavera in cucina

È una cosa piccola, davvero piccola, come tutto ciò che richiede allenamento non mi durerà – per riemergere poi nuovamente a più riprese in futuro. Ho preparato un sughetto per la pasta, ieri – cavoletti di Bruxelles, aglio, olio, Grana Padano e noci: una specie di pesto alternativo – e per due volte mi sono […]

Decluttering .12: Ancora avanti

Da anni lo so, e non smetto di ripeterlo: terminato un ciclo di riordino e ricaricate le energie, presto immancabilmente se ne presenta di nuovo la necessità – questa storia non è infinita, anche se lo sembra, ma certamente è lunga, perché molti sono i passi che abbiamo fatto sulla strada dell’ingombro e della complicazione […]